Miesto stretávania sa mnohých chutí
Algarve Chef Experience MAR Shopping Loulé, Portugal
Na celom svete existuje jedna vec, ktorá ľudí spája viac než čokoľvek iné: jedlo.
Priatelia sa stretávajú, aby si dali spolu kávu a dozvedeli sa novinky o svojom živote, rodiny sa stretávajú, aby si spoločne pochutnali na dobrom jedle, a zamilovaní si užívajú kúsok romantiky mimo domova.
Jedenie a pitie sú činnosti, ktoré v našich meeting places pútajú veľa pozornosti. A v Ingka Centres radi myslíme inak a prichádzame s neobvyklými nápadmi, ktoré ľuďom poskytujú ďalšie dôvody, prečo jesť mimo domova.
V tomto smere naši spolupracovníci v centre MAR Shopping v Loulé (Portugalsko) vytvorili tzv. „Algarve Chef Experience“ (zážitok so šéfkuchármi Algarve), jedinečný koncept, ktorý spája mimoriadne jedlá s bežnými cenami.
Návštevníci centra MAR Shopping majú na výber zo štyroch reštaurácií typu haute cuisine vedených šéfkuchármi ocenenými podľa hodnotenia, ktorí sa starajú o rôznorodosť ponuky a vyberajú ingrediencie z hľadiska kvality a čerstvosti.
Tatársky biftek, kura na vidiecky spôsob, pečeňová paštéta alebo chrumkavé krevety sú príkladmi vynikajúcich jedál šéfkuchára Guya Dorého, ktoré ponúka vo svojom klasickom francúzskom podniku G’s Bistro. V Guyových panviciach a hrncoch sa stretáva Dijonská horčica, smotana, herbes de Provence (provensálske bylinky) a francúzske syry a ovocie a zelenia z Algarve, to všetko sprevádzané miestnymi značkami vín a pív.
Exotickejšie sladké a kyslé chute s pikantnou príchuťou nájdete neďaleko od podniku G’s Bistro. V podniku Thai Brás učí už 25 rokov hviezdičkami ocenení šéfkuchár Leonel Pereira s profesionálnou a akademickou skúsenosťou ako dobre zmiešať ázijské chute s typickými stredozemnými ingredienciami, ako sú cibuľa, olivový olej, cesnak a bobkový list.
„Je tu zaujímavá paralela s IKEA, pretože jednou z výziev pre týchto šéfkuchárov je ponúkať svoje výtvory za priaznivé ceny a z tohto bodu odvíjať gastronomické ponuky pre každú chuť aj peňaženku“
-Herman Gewert, generálny riaditeľ MAR Shopping Algarve
Ako už je vidno z názvu, My Pastta sa týka predovšetkým cestovín – a samozrejme tradičnej talianskej kuchyne. S peknou prezentáciou vo výkladoch reštaurácie sú pripravené na výber čerstvo ručne pripravené špagety, tagliatelle a všetky druhy kratších cestovín, pridávajú sa k nim klasické talianske omáčky z tajnej knihy receptov, ktorú zostavil šéfkuchár Louis Anjos.
A nakoniec pre zavŕšenie zážitkov z Portugalska je tu podnik The Portuguese Lab, ktorý vedie šéfkuchár José Domingos, kde svoj obdiv nad treskou a inými typickými potravinami z tejto oblasti vyjadruje povýšením miestnych receptov na majstrovské diela.
Ako hovorí šéfkuchár Leonel Pereira, podujatie Algarve Chef Experience je o tom, ako „narušiť opakujúci sa výber jedál vo stravovacích zariadeniach obchodných centier“. A tým, že sme sprístupnili haute cuisine mnohým ľuďom, pridali sme tiež dôležitú hodnotu nášmu podnikaniu.
Naše príbehy o spoločnej tvorbe
Miesto stretávania sa mnohých chutí
V nákupnom centre MAR Shopping v Loulé (Portugalsko) je miesto, kde štvorhviezdičkoví šéfkuchári šikovne miešajú rôzne chute v jedlách známych z kuchyne Haute cuisine – za výhodné ceny.
„Postarať sa o našich seniorov znamená postarať sa o svoju budúcnosť“
Spolupracovníci a nájomníci nákupného centra LIVAT Centre v meste Wuxi v Číne sa zišli a šírili lásku a vrúcnosť v miestnom domove dôchodcov.
Miesto stretávania sa mnohých chutí
V nákupnom centre MAR Shopping v Loulé (Portugalsko) je miesto, kde štvorhviezdičkoví šéfkuchári šikovne miešajú rôzne chute v jedlách známych z kuchyne Haute cuisine – za výhodné ceny.
